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来源:好招商食品网 美食制作 红袖添饭*  |  2023-01-22
主料:
鸭蛋黄3个南瓜1块

辅料:
糯米粉1匙面粉1匙适量

咸鸭蛋黄焗南瓜的做法步骤

1.鸭蛋三个,南瓜一块。

2.南瓜去皮切成长条。

3.鸭蛋从中间切开,用勺子把鸭蛋黄掏出。

4.将南瓜条放开水锅中焯水一分钟,捞出控水,然后放入一匙面粉,一匙糯米粉。

5.将每个南瓜都裹上粉。

6.将掏出的鸭蛋黄放碗中,用勺子压碎。

7.锅中倒油,锅中倒油,油热后将裹上面粉的南瓜条放入炸至金黄色,捞出控油。

8.锅中留少许油,把咸鸭蛋黄放入煸炒均匀。

9.再把炸好的南瓜条放入,使南瓜均匀的裹上蛋黄,撒入少量的盐,便可以出锅了。

10.外咸里甜、外酥里糯,美味好吃。


TAGS:热菜 粤菜 午餐 晚餐 鸭蛋黄
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