主料:
准山药，七两红萝卜，
一根，
红枣，
几粒猪龙骨头，一斤瑶柱，
几粒淮山药红萝卜猪骨汤的做法步骤
1.猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河（沸水中稍微煮一会捞起冷水冲）。
2.将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱（水）放入大汤煲内加冷水。开大火煲开转中火10分钟后，小火煲一个小时。
3.把红萝卜和准山药切块备用。
4.骨头煲一个小时。
5.加入红萝卜和山药块一起煲多一个小时。中间要拿勺子搅动两三次，以免食材粘锅底。汤好加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
肉类骨头煲汤前一般要先飞水过冷河，是要去去血水令汤水更鲜甜。个人认为山药应比红萝卜多点汤比较好喝
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滋阴 滋阴 红萝卜
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