主料:
鸭腿，
1只
辅料:
香叶适量，
桂皮适量，
八角适量，
小茴香适量，
洋葱适量
配料:
老抽适量，
料酒适量卤鸭腿的做法步骤
1.准备好食材。
2.烧开水，加入料酒，把鸭腿焯不。
3.放少许油，把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。
4.加入水烧开。
5.然后放鸭入卤汤里。
6.再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小时，再停火泡半小时，再卤炖半小时，然后停火泡一泡即可。
7.、卤好了，凉一下。
8.切块，淋上卤汁即可。
9.可以吃喽。
小窍门&温馨提示
卤汤不用时，要烧开静放。凉透了再能入冰箱。
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