主料:
鲢鱼,
2斤
辅料:
盐,
5g,
酱油,
5ml,
麻辣鲜,
5g,
淀粉,
2勺香炸鲢鱼的做法步骤
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1.鱼处理好洗净切块后将所有调味料均匀涂抹在鱼上,腌制两个小时。
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2.热锅热油,中大火开始炸鱼,尽量多放一些油,鱼才会更酥脆,油太少的话鱼就会软软的不好吃。
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3.炸至两面金黄,捞出即可。
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4.炸了一半就控制不住我的口水了,一边吃一边炸。
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5.完美,香香脆脆,里面却非常的嫩,吃到根本停不下来。
小窍门&温馨提示
1,一定要充分腌制,这样才能更入味。
2,炸的时候油要多放一些,才能更酥脆。
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热菜 家常菜 鲢鱼
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