主料:
银鱼，
3两，
鸡蛋，
3个
辅料:
姜适量，
葱适量，
盐适量，
花生油适量银鱼蒸蛋的做法步骤
1.将鱼洗净待用。
2.打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水。
3.搅拌均匀。
4.盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
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