主料:
龙利鱼适量，
金针菇适量，
番茄，
一个
辅料:
姜丝适量，
香葱适量，
淀粉适量调料
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
黄酒适量，
鸡精，
少许番茄金针菇龙利鱼汤的做法步骤
1.龙利鱼洗净切成片，加入适量盐，胡椒粉，黄酒，食用油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
2.姜丝备好。
3.热锅冷油，下姜丝煸香。
4.放入切好的番茄炒出汤汁（番茄切块放拍了）。
5.放入金针菇翻炒均匀（金针菇洗净切成两段忘拍了），加入适量热水烧开煮三分钟。
6.煮至汤汁变浓。
7.放入腌好的鱼片继续煮三分钟至熟。
8.调入适量盐，鸡精，香葱煮开即可。
9.鲜美鱼汤即将出锅装盘。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
龙利鱼切片加入调味料，淀粉腌制十分钟，肉质更鲜嫩！
加入适量黄酒腌制更鲜美！
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 龙利鱼
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