主料:
洋葱适量，
鸡蛋，
一个，
鳕鱼，
300克，
青辣椒适量，
红辣椒适量
辅料:
料酒适量，
生粉适量，
糖适量，
葱适量，
盐适量，
香油适量，
面粉适量，
酱油适量，
柠檬汁适量，
番茄沙司适量三杯银鳕鱼的做法步骤
1.准备材料
2.挤柠檬汁，放少许盐，腌制鳕鱼，打入鸡蛋，搅拌均匀
3.按1:1比例加入生粉和面粉，同个方向搅匀
4.调好酱汁，按1:1比例加入酱油，香油，料酒，在放入盐，糖，番茄沙司，少许生粉，搅拌均匀即可。
5.把青红椒，洋葱，葱倒入酱汁
6.锅放油，六成热时，下鳕鱼，炸至鳕鱼表面呈金黄色
7.另起锅下酱汁煸炒
8.最后把鳕鱼倒入酱汁煸炒，出锅前再挤些柠檬汁即可
小窍门&温馨提示
柠檬汁可以去腥，酱汁的比例要均匀，鳕鱼皮最好去掉
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐 洋葱
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