主料:
番茄，
1个，
对虾，
4个
辅料:
白糖适量，
大料适量，
葱末适量，
料酒适量，
淀粉适量，
高汤适量，
盐适量，
生抽适量，
植物油适量，
蚝油适量，
姜末适量番茄炖对虾的做法步骤
1.虾剪去虾须、爪。番茄洗净去蒂去皮。
2.锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜炝锅。放入生抽、蚝油。
3.加入高汤和盐。
4.放入虾煨4分钟左右。
5.放入番茄、白糖再煨一会。
6.用湿淀粉勾芡，颠翻炒匀即可。
小窍门&温馨提示
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃 。
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 番茄
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