主料:
对虾，
200g鱼翅丝，50g
辅料:
蟹味菇，
200g，
大葱，
半根，
蒜瓣，
5个，
姜，
一小块
配料:
蒸鱼豉油，
一大勺，
高度白酒，
一小勺，
鱼露，
一勺蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法步骤
1.大虾洗净剪去虾枪，去泥肠，鱼翅泡发
2.蟹味菇洗净
3.鱼翅放入砂锅稍煮一会儿，煮熟
4.将煮熟的鱼翅铺入盘底
5.蟹味菇铺于鱼翅之上
6.大虾铺在最上面
7.再撒些姜末
8.蒜瓣切碎
9.铺在大虾上
10.再撒些葱丝
11.再浇些蒸鱼豉油鱼露白酒，用保鲜膜裹牢
12.进微波炉，高火4-5分钟
13.出炉，上桌
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