主料:
金枪鱼罐头，
1罐，
黄瓜，
1根，
鸡蛋，
1个，
胡萝卜，
1根，
米饭，
500g
辅料:
肉松适量日本咸菜适量沙拉酱适量，
午餐肉适量，
寿司醋适量多味寿司的做法步骤
1.鸡蛋备用
2.锅中加入少量油，加入鸡蛋液。
3.翻面煎熟备用。
4.米饭加入寿司醋（用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的）放入锅中加热，晾凉后即可使用。
5.黄瓜切条后加入适量盐拌匀备用。
6.胡萝卜焯熟，水中加入适量油。
7.焯熟后加入适量盐。
8.材料备用。
9.海苔片表面刷香油。
10.铺上一层米饭。
11.抹上沙拉酱。
12.加入肉松。
13.加入其它食材。
14.卷起。
小窍门&温馨提示
1.寿司醋：放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
2.饭与寿司醋的比例：一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭，依此比例。)
3.寿司饭的保存法：寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。
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小吃 日本料理 金枪鱼罐头
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