主料:
花胶，
10g，
红参，
5g，
乌鸡，
80g，
瘦肉，
50g
辅料:
红枣，
3颗，
桂圆，
3颗，
姜片，
2片红参花胶炖乌鸡汤的做法步骤
1.花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
2.乌鸡剁块洗净飞水备用
3.瘦肉切块飞水备用
4.将其它材料洗净备用
5.所有材料展示图
6.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
小窍门&温馨提示
放白参的话也可以，白参又称裂褶菌，性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。
红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。
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汤类 家常菜 花胶
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