主料:
糯米粉,
200克,
艾草适量
辅料:
澄粉,
40克,
豆沙馅适量
配料:
糕粉适量香糯青团的做法步骤
1.采来的艾草
2.艾草洗净后摘去老叶,下锅焯水,可以放少许小苏打粉
3.捞出后加适量水搅打成菜泥
4.澄粉用开水搅团
5.将菜汁倒进糯米粉里,加上澄粉一起揉成团
6.糯米粉炒熟成糕粉
7.用糕粉把豆沙揉成一个个小团
8.把面团切成小剂子
9.像包汤圆那样把豆沙馅包进去
10.轻轻搓圆,放进蒸锅里蒸上15分钟左右
11.好吃的青团就做好了,趁热吃味道更好,放凉吃用保鲜膜包上,带出去吃也不错呢
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小吃 糯米粉
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