主料:
排骨，
5块，
白菜帮，
5个，
粉丝，
一把
辅料:
生抽适量，
葱适量，
花椒适量，
大料适量，
胡椒粉，
少许，
香醋，
一勺，
盐适量，
鸡汤块，
适量（或鸡粉），
海米，
5g，
姜适量，
料酒适量砂锅排骨白菜粉丝煲的做法步骤
1.粉丝凉水泡软，海米洗净泡软，白菜洗净切丝
2.排骨凉水下锅加适量料酒，葱姜焯水捞出控干水分备用
3.锅重新坐水下入排骨加花椒大料，葱姜，盐适量生抽煮熟
4.锅烧热入油烧热，下入葱姜，花椒小火慢慢煸出香味，下入排骨煸炒出香味
5.下入白菜炒软
6.炒好的白菜排骨放入砂锅中加入排骨汤，加入适量盐和鸡粉，生抽调味煮制3分钟
7.加入粉丝煮软
8.加入海米，胡椒粉烧开，关火加入香醋即成
9.成品图
小窍门&温馨提示
海米最好用新鲜的
醋可根据自己口味增减
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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