主料:
糯米粉，
500g，
粘米粉，
100g
辅料:
艾草，
300g左右（依据个人喜好增减调料
白糖，
150g，
豆沙，
120g艾草豆沙青团的做法步骤
1.艾草洗净，切段，方便打汁机搅打。
2.放入开水中，煮熟，大约3分钟左右。
3.捞出艾草段，加一勺煮艾草的水，放入打汁机搅打成汁。
4.将白砂糖放入打好的汁里。
5.准备粉：将糯米粉和粘米粉搅拌一下。
6.将艾草汁倒入糯米粉和粘米粉中。
7.揉成面团（艾草汁依据情况加，面团最后光滑不粘手即可）。
8.揪成大小均匀的剂子，包入豆沙馅，揉成自己喜欢的形状。
9.最后上锅大火蒸制20分钟。
10.再来一盘，一般来说一斤糯米粉可以做20多个。
小窍门&温馨提示
??打汁的时候可以不用打的过细，留一点点纤维可以增强口感哦。
??在做形状的时候一定要快一点，面团容易干裂。
??没有搅打机的，可以切碎用纱布过滤。
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小吃 其他菜系 糯米粉
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