主料:
草鱼，
一条（黑鱼），
黄瓜适量，
豆芽适量，
金针菇适量，
腐竹适量，
鸭蛋适量
辅料:
灯笼椒适量，
花椒适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
料酒适量水煮活鱼的做法步骤
1.把鱼从尾部下刀，延鱼骨往上切好。
2.凉干，加入适量的料酒，胡椒粉，盐，味精，腌制十分钟后加入蛋清和少许淀粉抓匀。
3.把黄瓜切成条状，金针菇，豆芽，腐竹洗净，也可加豆腐或者喜欢的菜。
4.水烧开后放入所有的莱煮熟后捞出放入盘中。
5.放入盐和味精调味后把鱼头，鱼骨先煮五分钟捞出放在莱上，然后放入鱼片煮至稍变色弯曲捞出连水一起倒入盘中，注意：别太熟！
6.把灯笼椒剪对半放鱼片上！
7.热锅油，把花椒和小红椒先放油锅爆香后倒入盘中。
8.再把油烧热冒烟淋在上面就大功告成了！
9.成品
TAGS：
热菜 家常菜 草鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 翡翠双腊
下一篇： 百里香辣子虾
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
