主料:
香肠适量，
雷笋适量，
蒜苗适量，
腊肉适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
白糖适量香肠炒雷笋的做法步骤
1.雷笋剥去外壳洗净
2.香肠、雷笋切成片
3.腊肉切成丝，放锅中小火熬出油（雷笋要和腊肉一起炒，可以消除笋类所有的涩味）
4.放入蒜苗的白色部分炒出香味，再放入香肠煸炒至透明
5.放入雷笋一起炒，加入适量白糖，可以烹入少许水，盖盖焖一会熟得快
6.加盐、料酒调味，撒入蒜苗叶子，翻炒均匀出锅
7.来张大图
TAGS：
热菜 香肠
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