主料:
鹌鹑蛋，
10个，
青菜，
100克
辅料:
草菇，
100克
配料:
酱油适量，
白糖适量，
盐适量，
淀粉适量，
香油适量，
植物油适量红扒鹌鹑蛋的做法步骤
1.准备的材料。
2.鹌鹑蛋上锅煮熟去壳。
3.锅中放入盐和油，加入适量水，水开放入青菜炒一下捞出摆盘。
4.鹌鹑蛋放入酱油腌制一下，扑上淀粉。
5.碗中加入酱油、白糖、高汤和香油做成碗汁。
6.草菇放入开水锅中焯30分钟，捞出。
7.鹌鹑蛋放入锅中煎一下，倒入碗汁。
8.最后下入草菇烧煮一下即可。
9.摆盘上桌。
小窍门&温馨提示
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 工作餐 鹌鹑蛋
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