主料:
面粉，
100克，
六月黄，
3只，
蟹味菇，
100克，
番茄，
1个毛豆籽，50克
辅料:
色拉油适量，
料酒，
2勺，
盐，
少许，
白胡椒粉，
少许，
鸡粉，
少许，
姜丝适量六月黄疙瘩汤的做法步骤
1.制作面疙瘩：把面粉放入盆中
2.加入适量清水搅成厚面糊
3.锅中水煮开，用筷子一点一点拨面糊入锅
4.煮至浮在水面即可
5.捞出放入冷水冷却备用
6.买回的六月黄洗净外壳，对半切开，每一个的蟹黄都很饱满
7.毛豆籽提前焯水
8.蟹味菇去除根部洗净
9.番茄切小备用
10.起油锅放入蟹味菇和毛豆籽煸炒片刻
11.加入适量清水煮开
12.再放入六月黄、姜丝和料酒
13.再次煮开后加入面疙瘩
14.加入番茄块和适量盐调味
15.再次煮开后加点鸡粉、白胡椒粉拌匀即可
16.出锅装碗
17.开动
小窍门&温馨提示
配菜根据自己喜好调整i
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汤类 其他菜系 面粉
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