主料:
蛋挞皮，
9个，
纯牛奶，
50ml，
蛋黄，
2个原味炼乳，10g淡奶油，
100ml
辅料:
细砂糖，
20g葡式蛋挞的做法步骤
1.制作之前蛋挞皮充分解冻，并用手整理下形状
2.盆中倒入牛奶加入细砂糖，搅拌搅拌让其融化
3.再勺入炼乳充分搅匀，市售的炼乳有多种口味。你可以按照你的喜好来购买
4.然后倒入淡奶油搅拌均匀
5.打入两个蛋黄充分的搅拌搅散，并且用筛子过滤下。这样蛋挞的口感会更好！当然了你要是怕浪费蛋清想一起下也是可以的，但是配方要稍微调整下。
6.把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概9分满即可
7.烤箱提前预热200度，上下火中层烤制20分钟。【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
8.刚出炉的蛋挞是比什么都诱人的
9.美味好吃
10.下午茶点心
小窍门&温馨提示
打入两个蛋黄充分的搅拌搅散，并且用筛子过滤下。这样蛋挞的口感会更好！
TAGS：
烘焙 其他菜系 蛋挞皮
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