主料:
鸡翅中，
400克
辅料:
蒜瓣，
3个
配料:
可乐适量，
植物油适量，
生抽，
1汤匙可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划伤两刀，我是在有皮的那边划了两刀平行线，在另一面划的交叉线。放置一会儿，把水分和出来的血水吸干
2.锅烧热，放3-4勺底油，蒜瓣拍扁，放入锅内煸炒出香味。
3.小火，将鸡翅入锅煎一会，2-3分钟即可，这时候可能会溅油，要当心
4.加入1汤匙生抽，大火翻炒下
5.加入可乐。没过鸡翅即可。
6.大火烧开，去掉浮沫。
7.转中火，炖制20分钟左右。以汤汁收干为准
8.汤汁收干后，大火翻炒几下出锅。
9.成品图
小窍门&温馨提示
小火煎的时候油可能会溅起来，要小心。如果担心的话，可以直接大火翻炒，然后加可乐炖。
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