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泡酸菜的做法,泡酸菜怎么做,泡酸菜的制作方法 家用,泡酸菜的菜是什么菜,泡酸菜的做法,泡酸菜盐的比例是多少

来源:好招商食品网 美食制作 l5277  |  2023-01-22
主料:
水芥菜五斤

辅料:
热开水一水壶(烧开的)粗盐适量

泡酸菜的做法步骤

1.水芥菜洗干净晾晒两到三天

2.晒成这样皱巴巴的样子

3.事先准备好一个干净的罐子,热水洗洁精清洗干净,放在太阳底下晒干水分,不要占到油哈,然后把晾晒干的水芥菜放入罐子压实,放适量粗盐,接着到烧开的热开水,拧紧盖子,泡制一个星期左右可以吃啦,想吃酸一点的泡久一点

4.泡了五天的酸菜。

小窍门&温馨提示

过程中千万不能碰油哦。


TAGS:小菜 家常菜 热开水
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