主料:
米纸，
50g，
红薯粉，
100g，
包菜，
200g，
鸡蛋，
2粒，
洋葱，
100g，
红甜椒，
100g葫芦卜，100g菠菜，
100g，
黑木耳，
50g，
蘑菇，
50g，
香菇，
50g，
香葱，
50g，
大蒜，
4瓣，
柠檬，
半颗
辅料:
植物油，
50g，
香油，
50g，
酱油，
30g，
韩国辣酱，
30g，
黑芝麻，
20g，
盐，
10g，
白胡椒，
10g韩风杂菜卷的做法步骤
1.全部食材
2.将所有食材切丝。
3.将鸡蛋加少许盐打散，摊成鸡蛋饼。
4.将鸡蛋饼冷却后切丝备用。
5.将红薯粉煮至可用筷子夹断的程度，盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
6.将菠菜焯熟，盛出后加一匙香油和一匙酱油拌匀待用。
7.锅内加少许植物油，将洋葱炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
8.锅内加少许植物油，将包菜炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
9.锅内加少许植物油，将三种菌菇炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
10.锅内加少许植物油，将胡萝卜和红甜椒炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
11.将全部食材放在大盆中，加五匙香油，三匙酱油，黑芝麻和少许白胡椒，温柔的拌匀。
12.调制酱汁，将韩国辣酱加水稍微稀释，再加入少许香油拌匀，喜欢吃酸甜的也可以加入少许柠檬汁和糖。
13.取一个碗，加入饮用水，再挤入半个柠檬汁。
14.将米纸浸入水中大约5秒后取出。
15.将米纸取出后稍微静置，待米纸吸收水分变软后，刷酱汁，然后取适量杂菜妨碍米纸中间。
16.如图所示先卷起上部，再卷左右，最后卷起下部。
17.开吃吧！
18.美味的很哦~！
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