主料:
玉米面，
140g，
面粉，
70g
辅料:
鸡蛋，
1个，
糖适量，
小苏打，
2g玉米面鸡蛋饼的做法步骤
1.准备一个大一点的盆，加入玉米面和面粉。我每次做基本上是两份玉米面对一份面粉，你也可以按1：1的比例或者面粉两份玉米面粉一份，根据个人喜欢的口感调整比例。
2.在面粉中打入鸡蛋，关键的步骤来了，它是这道小饼好吃的关键和技巧，否则口感不好。在面粉中加入2g的小苏打，搅拌均匀。通常小苏打和面粉的比例是1：100。
3.加入适量的水，搅拌均匀后，再加入适量的糖，按照自己喜欢的甜度加，不加糖也好吃。水也可以换成牛奶，营养更加丰富。然后静置5分钟，再开火烙饼。
4.平底锅薄薄地刷底油，用大小适中的汤匙，舀一勺面糊放入锅中，轻轻压平，小火烙。看到每个小饼都有气泡产生，这就是小苏打的作用，小饼出锅特别松软。
5.出锅装盘，看这颜色是不是很诱人，松软香甜，非常好吃，一家人都爱吃。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 玉米面
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红枣酸奶饼的做法,红枣酸奶饼怎么做,红枣酸奶饼最简单的方法,红枣酸奶饼做法,红枣酸奶饼干,红枣牛奶饼
下一篇： 玉米小桃酥的做法,玉米小桃酥怎么做,玉米桃酥的做法大全,玉米桃酥怎么做才酥脆好吃,玉米桃酥饼,玉米桃酥口感
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
