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来源:好招商食品网 美食制作 ??潮汕浪险妹Emily原创  |  2023-01-22
主料:
花螺500g

辅料:
姜片2片2颗

白灼花螺的做法步骤

1.首先准备花螺、生姜、葱、这三个是必备的。另外要想颜值搭配高一点可以再准备红椒丝、芹菜、香菜做来点亮色泽。没有的话可以不用哈!因为我比较喜欢搭配好看一点,这样看起来比较有食欲哈哈哈。

2.起锅烧水,可以多放一点水,这样等下放花螺煮比较均匀和快一点,水开下姜丝,葱段、红椒丝、芹菜段。

3.然后加入清洗干净的花螺,煮3-5分钟左右,具体还是要看你买的花螺大小,如果不知道什么时候熟,那就捞一个花螺上来看下那个花螺片能不能轻易脱落,如果可以就是熟啦。

4.煮好后把所有菜品捞出来冲一下冷水。

5.然后把所有的菜品都倒入盘中摆放好,最后再放一条香菜点缀一下,一道好看的白灼花螺就OK啦。

6.最后根据自己的喜欢调一个酱料,我这个是放了蒜蓉、姜、葱、香菜、小米辣、一点点白糖、一点盐和酱油就可以粘上美味的花螺一起吃啦。


TAGS:家常菜 海鲜 午餐 晚餐 花螺
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