主料:
红豆，
100克，
糯米，
200~300克桂花干适量粽叶适量，
粽绳适量
辅料:
白砂糖适量，
油，
2小勺桂花蜜豆粽的做法步骤
1.备好材料，红豆加水浸泡12小时左右；
2.泡的红豆明显的变大变软；
3.糯米泡水5小时，沥干水分，充分浸湿容易煮糯；
4.干粽叶粽绳浸泡2小时变软，可以水中煮2分钟增加韧性；
5.桂花干挑出一些好的备用，不需要浸泡；
6.将泡好的红豆、糯米拌匀，再加入桂花干、白砂糖和植物油拌匀；
7.粽叶整成锥行放入糯米红豆包好，扎好粽绳；
8.包好的粽子放入锅中，加入没过粽子多一些的水，盖上锅盖大火烧开转小火煮3小时左右，捞出即可食用。
小窍门&温馨提示
1、红豆要充分浸泡煮的时候才容易熟，可以买小粒点的红豆；
2、煮粽子的水中可以加些桂花干增加桂花香；
3、糖根据自己口味加，也可以不加，出锅后直接蘸糖或浇桂花酱吃；
4、水可以多加一些，因为煮的时候水分会有蒸发，最好水位一直都能没过粽子；
5、加一些油到糯米中可以适当的防止粽叶和粽子黏连；
6、粽子煮好吃不完的可以晾凉直接冷冻起来，吃的时候再煮一煮即可。
TAGS：
甜品 老人 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 冬季食谱 其他菜系 红豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 生菜烤肠沙拉的做法,生菜烤肠沙拉怎么做,生菜烤肠沙拉的做法,生菜烤肠沙拉图片,生菜烤肠沙拉怎么做,沙拉烤肠图片
下一篇： 双色花生酱汤圆的做法,双色花生酱汤圆怎么做,双色花生酱汤圆的做法,双色花生酱汤圆怎么做,双色花生酱汤圆图片,花生酱包汤圆
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
