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素版鱼香茄子的做法,素版鱼香茄子怎么做,素鱼香茄子简单的做法,素鱼香茄子怎么做,素鱼香茄子热量,素鱼香茄子的家常做法大全

来源:好招商食品网 美食制作 冷水浮萍  |  2023-01-22
主料:
元茄子一个熟花生米二两

辅料:
半根半块5~6瓣调料郫县豆瓣一勺生抽一勺一勺半勺料酒半勺少许

素版鱼香茄子的做法步骤

1.茄子削皮,切成小方丁。

2.放盐煞出水。

3.热锅放油,放辣椒、花椒炒出香味。

4.放入葱段。

5.放入茄子翻炒。

6.放郫县豆瓣、生抽、料酒、醋。放切片的蒜。

7.放入花生米,放糖和少许盐调味。


TAGS:热菜 家常菜
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