主料:
猪蹄，
两只
辅料:
核桃花，一小把海带，
一张，
姜，
一块核桃花海带炖猪蹄的做法步骤
1.海带提前一晚浸泡开，然后清洗干净改刀成块。
2.一小把干核桃花放入碗里。
3.加入清水，浸泡过夜，期间换几次水。
4.冷水放入猪蹄，准备焯水。
5.大火烧开，打去血泡，焯三分钟。
6.焯水后另起一锅水，放入拍破的一块姜，放入焯水后的猪蹄。
7.大火烧开，改小火，炖大约半个小时个小时左右。
8.这时候再放入海带，继续小火炖半小时。
9.这是泡好的核桃花。
10.放入锅里，继续炖十分钟，直到猪蹄熟透，调入适量盐和鸡精。
11.营养的核桃花海带猪蹄汤就做好了。
小窍门&温馨提示
核桃花泡好炖煮，是没有任何异味的，口感也是有些韧的。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 猪蹄
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