主料:
大排适量
辅料:
照烧汁适量，
姜适量，
料酒适量，
生抽适量，
淀粉适量，
葱适量照烧大排的做法步骤
1.大排洗净用肉锤敲打
2.准备照烧汁
3.将大排放入盆中加入照烧汁、料酒、姜葱、生抽和淀粉
4.用手反复揉搓后放入冰箱腌制
5.锅中放入适量油下入大排煎至两面微黄
6.依次一起煎好后放入锅中
7.将腌制大排的卤汁到入锅中
8.大火烧开煮5分钟左右即可
9.成品装盘
小窍门&温馨提示
切记不要煮太久以免大排煮老影响口感
TAGS：
热菜 家常菜 大排
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