主料:
鲅鱼适量，
番茄适量
辅料:
大蒜适量，
姜适量
配料:
玉米油适量，
面粉适量，
番茄酱适量，
白糖适量，
食盐适量，
鸡精适量茄汁鲅鱼的做法步骤
1.鲅鱼取中间的部分，切段备用
2.将番茄入沸水煮一会，目的是为了将它的皮去掉
3.去皮后的番茄切成小块备用
4.将鲅鱼段的两面蘸少量的面粉
5.锅中放入的少许的玉米油，肉热后将鲅鱼煎至两面金黄，备用
6.锅中放入的少许的玉米油，油热后将大蒜碎放入炒香，然后放入番茄块翻炒再放入适量的番茄酱翻炒
7.然后把鲅鱼放入
8.加入适量的水，开始炖，待汤汁浓稠时即可出锅
9.绝对美味的茄汁鲅鱼就做好了！！味道很像罐头哦！！
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热菜 家常菜 夏季食谱 鲅鱼
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