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金枪鱼批萨的做法,金枪鱼批萨怎么做,金枪鱼批萨做法,金枪鱼比萨,金枪鱼披萨用哪种金枪鱼,金枪鱼披萨君之博客

来源:好招商食品网 美食制作 米多小鱼  |  2023-01-22
主料:
高筋面粉 130克酵母 1.5克糖  5克75克奶粉5克

辅料:
金枪鱼罐头1个甜玉米适量洋葱小半个口蘑1个

配料:
马苏里拉奶酪70克蕃茄酱2大勺适量

金枪鱼批萨的做法步骤

1.高筋粉、酵母水(酵母化于少许水),糖水(糖化于水),奶粉,一起揉成面团;加黄油再揉,不要出膜,揉匀即可;

2.发酵1.5-2倍大,时间可能根据温度高低需要30分钟到1个小时;

3.面团排气,揉圆,再擀成面皮,放入饼盘中;用叉子在饼底上扎孔,静置15分钟松驰;

4.用勺子涂上蕃茄酱,撒上第一层奶酪丝;

5.放上蔬菜,金枪鱼肉,洒一点细盐,再放一层马苏里拉;

6.烤箱202度,18分钟, 取出,用批萨刀切开几道,在痕迹处再洒一层奶酪丝;

7.再 入烤箱,202,5分钟,看奶酪丝化开,周围那圈饼皮显黄色即可。


TAGS:烘焙 冬季食谱 其他菜系
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