主料:
黄鱼，
一条，
豆腐，
200克
辅料:
盐，
2克，
料酒适量，
生抽，
一勺，
老抽，
一勺，
醋适量，
植物油适量，
葱花，
少许，
生姜适量，
大蒜适量，
干辣椒适量黄鱼炖豆腐的做法步骤
1.准备的材料。
2.黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。豆腐切小块。生姜切片。大蒜切小段。
3.黄鱼用厨房纸擦干，扑上淀粉。
4.锅中油7成热，下入黄鱼煎至两面黄。
5.锅中煸干辣椒、生姜、葱和大蒜。
6.烹入料酒、生抽和老抽。
7.加入豆腐、醋、盐、糖、水，大火烧开转中火15分钟左右即可。
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热菜 家常菜 鲁菜 朋友聚餐 午餐 晚餐 黄鱼
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