主料:
泡菜,
300克,
糯米粉,
40克,
鸡蛋,
2个,
香葱,
1棵,
盐适量,
油适量
辅料:
面粉,
120克,
洋葱,
半个,
水适量,
糖,
3克,
泡菜汁,
40克韩式泡菜饼的做法步骤
1. 准备材料,香葱洗净,利仁电火锅洗净擦干
2.洋葱、香葱切碎
3.泡菜切丁
4.大碗中打入鸡蛋
5.鸡蛋打散加入泡菜汁
6.加入洋葱、香葱拌匀
7.加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
8.加入适量水调整浓稠度,调整至面糊可以流动,但不要太稀
9. 倒入少量油烧热
10.把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼,小火煎
11.一面煎至定型翻面继续煎,两面完整定型就熟了
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋为2个大的
2、盐要少加,泡菜汁中有盐
3、洋葱根椐喜欢放
4、没有糯米粉直接用普通面粉代替
TAGS:
主食 家常菜 韩国料理 泡菜
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