主料:
泡菜，
150g，
红辣椒适量，
韩式辣酱适量绿辣椒适量
辅料:
五花肉适量中豆腐，半块韩式泡菜豆腐汤的做法步骤
1.中豆腐洗净，切小块，2厘米见方
2.红绿辣椒切段
3.五花肉切片
4.泡菜切块
5.锅中放入少量的油，放入五花肉，中火煸炒
6.煸炒出油，放入泡菜一起煸炒，炒到汁水收的比较少的时候就可以了
7.将石锅放入一小半的水，煮沸，加入两勺韩式辣酱
8.搅拌均匀，将刚才煸炒的五花肉和泡菜放入石锅中
9.汤汁煮的比较浓的时候，加入豆腐块和辣椒
10.煮15分钟左右就可以了
11.美味的泡菜豆腐汤，给寒冷的冬天增加了别样的色彩
小窍门&温馨提示
1.豆腐不能太嫩，也不能太老，这里选择的是中豆腐，刚刚好
2.韩式辣酱不放的话也可以，因为泡菜本身的味道就比较浓，不放辣酱，味道也不差
3.泡菜是自制的，煮汤的泡菜需要酸度比较高一点的，所以至少要腌制20天以上，这样才比较好味
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汤类 汤羹 韩国料理 泡菜
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