主料:
鸡枞菌，80克白玉菇，
160克
辅料:
色拉油，
少许，
盐，
少许，
生抽，
1勺，
醋，
1勺，
砂糖，
1小勺，
葱花，
少许，
红辣椒，
1个凉拌菌菇的做法步骤
1.鸡枞菌洗净
2.白玉菇也洗净
3.先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
4.等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
5.把鸡枞菌和白玉菇捞出用冷开水冲凉后
6.分别都撕成丝状
7.取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
8.把浇汁倒入菌菇中，拌匀
9.撒上葱花和红椒粒
10.加热少许色拉油，爆香葱花
小窍门&温馨提示
菌菇品种可以自己调整
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