主料:
猪肉适量，
饺子皮，
1斤，
大白菜，
半棵，
鸡毛菜，
半斤，
鸡蛋，
1只
辅料:
盐，
2匙，
葱，
少许，
味精，
少许，
鲜酱油，
少许，
猪油适量，
麻油适量，
醋适量元宝饺子的做法步骤
1.把大白菜和鸡毛菜切段，洗干净，放入烧开的水，煮软捞出，沥干水份
2.把沥好水的大白菜鸡毛菜切碎，猪肉洗净沥干水切沫，
3.把白菜鸡毛菜碎和猪肉沫放在盆中，放入鸡蛋、盐、味精，调和，
4.把饺子皮拿出，包入馅料，像包馄饨一样，形成元宝样。
5.所有饺子皮包好，锅上烧开水，倒入饺子，再次水开，倒入一碗冷水，水开后，再倒入一次冷水，这次水开后关火
6.拿一只碗，放入盐，味精，葱花，猪油，倒入热水，化开调料后，倒入饺子！淋上麻油少许，醋少许！开吃！
小窍门&温馨提示
倒第二次冷水时，就可以调汤料了，有什么不喜欢吃的调料，可以不加，大白菜很鲜的！元宝饺子很可爱，很健康多吃点哦！
TAGS：
主食 家常菜 猪肉
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