主料:
桃胶,
20克,
雪莲子,
10克,
银耳,
10克,
藏红花,
1克,
蔓越莓,
10克
辅料:
冰糖适量桃花泪的做法步骤
1.雪莲子
2.桃胶
3.银耳
4.蔓越莓
5.藏红花
6.藏红花
7.桃胶清水浸泡一夜后会涨大,轻轻捞起泡好的桃胶,杂质就沉淀在碗底了。
8.雪莲子也用清水浸泡一夜后变大,吸饱了水的雪莲子看起来晶莹剔透。
9.雪莲子和摘成小朵的银耳一起放入砂锅中,加清水煮开后转小火继续煮1个半小时。
10.1个半小时以后,加入泡好的桃胶。
11.加入冰糖。
12.加入藏红花。
13.出锅前10分钟加入蔓越莓即可。
14.晶莹剔透的成品。
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甜品 桃胶
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