主料:
蛋糕，
125克苦甜巧克力，100克黄油，
20-30克，
鲜奶油，
15-25克杏仁碎，100克蛋糕巧克力雪球的做法步骤
1.杏仁去皮，切碎（我先用研磨机结果出来的都是杏仁粉，后来改用刀切滴）。
2.蛋糕用粗孔筛网磨成碎屑。
3.黄油放入容器中，隔热水融化。
4.将融化的黄油倒入蛋糕屑中拌匀。
5.再加入适量鲜奶油拌匀。
6.将拌好的蛋糕屑做成大小相等的若干小圆球。
7.将巧克力放入容器中，隔热水融化。
8.将之前做好的蛋糕球蘸裹融化的巧克力。
9.再将巧克力球放入杏仁碎中，滚动沾满杏仁碎，至巧克力凝固即可。
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糕点 蛋糕
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