主料:
葱香饼干，20对全脂奶粉，
45g，
棉花糖，
150g
辅料:
黄油，
60g拉丝牛扎饼的做法步骤
1.葱香饼干一盒
2.牛扎糖150g
3.全脂奶粉45g（奶粉的量会影响牛扎的硬度，喜欢硬的多加，软的少加，这个量是软硬适中的）
4.黄油60g
5.黄油放入不粘锅，小火
6.至黄油完全融化
7.加入棉花糖
8.小火，慢炒
9.只棉花糖完全融化
10.加入奶粉，加奶粉，小火，用电磁炉的话拌到这个状态时就可以关火了，炉上余温可以把剩下的奶粉融化。
11.炒好的牛扎
12.迅速拿起一片饼干，用勺子挖一勺牛扎铺在上面，再用另一块饼干轻轻压住
13.可以拉丝
14.包装
15.装盒
16.完成
小窍门&温馨提示
全程小火，牛扎炒好后，动作一定要迅速，否则牛扎会变凉变硬。如果动作慢，牛扎变硬了，可以再开小火热一下即可
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烘焙 下午茶 零食 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 全脂奶粉
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