主料:
大棒骨，1000克
辅料:
葱适量，
香叶适量，
老抽，
2勺，
生抽，
3勺，
干黄酱，
一勺，
甜面酱，
1勺，
大料适量，
料酒，
3勺，
花雕酒，
50克，
盐适量，
冰糖适量，
花椒适量，
姜适量酱大骨头的做法步骤
1.骨头用清水泡1小时，冷水下锅放入花椒.料酒，烧开以后煮15分钟。
2.准备好所有调料。
3.调料放入一个碗里。
4.焯水以后放入电砂锅，放入所有调料。
5.盖上锅盖，用高档烧开，转小火焖1小时。
6.1小时后放入砂锅，放在煤气炉上收汁，看到汤汁粘稠就可以了，关火焖上2小时，味道更香。
7.太香了。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 葱
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