主料:
牛腩，
750克，
萝卜，
1根
辅料:
姜，
5片，
八角，
1只，
陈皮，
1片，
桂皮，
1小片，
盐适量萝卜清炖牛腩的做法步骤
1.准备好食材
2.牛腩洗净切小块
3.锅中加水，放入牛腩和2片姜片煮开后捞出冲去浮沫沥干
4.砂锅中加适量水，加入焯水后的牛腩煮开撇去一些油
5.加入姜片、八角、陈皮、桂皮。香料尽量少放些但不能不放，香料是去骚味的
6.加盖小火煲1.5小时。如果用压力锅的话可以省时一些
7.萝卜去皮切块
8.加入萝卜块，加点盐再煲1小时
9.最后看需要加盐调味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腩
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