主料:
菠菜薄饼，2张菠菜适量，
鸡蛋，
2个水浸金枪鱼适量
辅料:
早餐芝士片适量
配料:
油适量，
盐适量金枪鱼鸡蛋菠菜卷的做法步骤
1.菠菜洗净，锅中煮开水，水开后下一点油，盐，然后下菠菜焯熟；焯好的菠菜沥干水份，切成小段；
2.金枪鱼沥干水份备用；
3.不粘锅烧热，把菠菜卷两面都烤热一下备用；
4.然后准备蛋饼产，鸡蛋两个，先打散一个成蛋液，加入少许油和盐，然后下锅摊成蛋饼，后再下另一个，也摊成蛋饼备用
5.把摊好的蛋饼放在菠菜卷上；
6.把菠菜段放上蛋饼上面；再放入金枪鱼；
7.芝士片切成小片，也排入其中；
8.如图，上下两边都往里折，用手固定住；
9.然后从左或者从右边往里卷，就成手卷了，如图所示！做好的手卷可以直接食用或者切段食用。
小窍门&温馨提示
做这样的小点心很简单，有什么材料都可以用，不拘一格啊！
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