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桂花米粉卷的做法,桂花米粉卷怎么做,米粉桂花糕,桂花米粉的做法大全,桂花卷怎么做,桂花糕预拌粉

来源:好招商食品网 美食制作 土豆丝卷饼  |  2023-01-22
主料:
糯米粉75g粘米粉75g澄粉50g牛奶35g玉米油35g

辅料:
桂花糖适量豆沙馅适量

桂花米粉卷的做法步骤

1.糯米粉,粘米粉和澄粉混合均匀。

2.色拉油,牛奶,炼奶混合均匀。

3.混合好的油、奶等倒入粉类中,搅拌均匀。

4.在彻底搅拌均匀,盖上保鲜膜。

5.放入烧开水的蒸锅,蒸半小时。

6.蒸好取出,趁热搅拌顺滑,晾凉就可以揉成团备用。

7.晾凉的面团装入食品袋擀成半厘米厚的饼。

8.剪开食品袋,涂上一层豆沙馅。

9.小心卷起,轻轻搓匀。

10.分成小块。

11.装盘淋上桂花糖即可。

小窍门&温馨提示

豆沙馅我用的是买现成的,甜度够。表面又淋上桂花糖,所以,在蒸米粉的时候我就没有再加糖,免得过甜。喜欢再甜一些的,可以在混合米粉的时候加点糖。


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