主料:
洋芋，
2个，
鸡蛋，
2个
辅料:
面粉适量调料
白胡椒适量，
盐适量，
单山蘸水适量洋芋螃蟹的做法步骤
1.、洋芋削皮切丝，粗细尽量一致。
2.洋芋丝加盐、面粉和胡椒粉拌匀。
3.锅内放宽油，中火烧至六成热，用筷子捻一筷头洋芋丝放到油锅内炸，具体大小随自己心意。炸至洋芋熟且外表干脆即可
4.装点单山蘸水干料，想吃的就蘸点，不喜吃辣的就不蘸，各有风味。
TAGS：
小吃 家常菜 洋芋
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