主料:
大米，
100g，
猪肝，
50g
辅料:
葱，
15g，
姜，
10g，
蒜，
2瓣，
鸡精，
2g，
蚝油，
1勺，
盐适量猪肝粥的做法步骤
1.大米淘洗过后加水煮沸
2.姜切丝
3.煮沸的粥里加入姜丝、适量鸡精、盐，然后关小火慢炖
4.另起一锅，葱姜蒜冷水下锅
5.水开后倒入切成片的猪肝，去腥焯去血水
6.捞出猪肝，倒入煮熟的粥里，小火焖煮3-5分钟
7.出锅后撒一点香葱
小窍门&温馨提示
猪肝需去血水，不然煮出来的粥颜色不好看
煮猪肝时间不宜过长，时间长了口感不好
我的个人微信：nuanfu9 有疑问可以加我询问~
TAGS：
主食 粥 家常菜 大米
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