主料:
猪脚,
1块,
黄豆,
100克
辅料:
八角,
3块,
姜片,
6块,
冰糖,
20克,
生抽,
1汤匙,
老抽,
1汤匙黄豆焖猪脚的做法步骤
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1.猪脚半只洗净把皮刮洗干净
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2.放水中焯一会,放八角和姜片祛味
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3.放冷水中一会,皮会更紧致,
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4.锅底放些许油放冰糖炒糖色(至微黄)
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5.放盐、姜片、生抽、老抽适量煮一会
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6.放入黄豆盖锅盖再煮一会
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7.转入电压力锅,汤汁不要太多,压15分钟左右
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8.好吃
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9.两人干掉
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