主料:
牛腱子肉适量
辅料:
酱油适量，
花椒适量，
干辣椒适量，
大蒜适量，
姜适量小洋葱适量八角适量，
桂皮适量，
葱段适量，
花雕酒适量，
蚝油适量，
香油适量，
冰糖适量自制酱牛腱子肉的做法步骤
1.准备食材。
2.倒入锅中。
3.加入适量水。
4.我是开盖煮的，你也可以盖上锅盖煮，20分钟。
5.加入葱段煮7-8分钟。
6.关火30分钟后再捞出。
7.捞出凉一会儿。
8.封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
9.冷藏一晚拿出来，切片。
10.切片装盘。
11.沾上一点自制的辣椒油。
小窍门&温馨提示
还可以加少许香叶，我家用完了。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子肉
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