主料:
四季豆适量，
油渣适量，
蒜瓣适量，
辣椒适量，
瘦肉适量
辅料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量四季豆炒油渣的做法步骤
1.四季豆洗净，控干水，掐成段，焯水备用。
2.准备好所有食材。
3.热锅放少许食用油将油渣小火煸出油（炼油时，油渣特意没炼干）。
4.放入蒜末煸香。
5.放入瘦肉炒变色。
6.放入辣椒、盐炒香。
7.放入四季豆，煸炒几分钟。
8.翻炒匀。
9.倒入水，盖上锅盖，大火，煮几分钟。
10.生抽调味，翻炒匀即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 四季豆
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