主料:
鸡蛋，
两个，
米饭，
1碗
辅料:
尖椒，
1个，
青虾，
4个，
猪肉，
150g，
玉米粒，
若干，
葱花适量，
水淀粉，
一点点，
盐适量，
十三香适量，
料酒适量，
豌豆粒，
若干太阳花蛋包饭的做法步骤
1.先准备好食材。
2.青虾处理干净后去虾线 切成小块 和肉丁放在一起 在碗里加入料酒十三香腌制一会。
3.鸡蛋里加入少许水淀粉 加入一点点盐。
4.锅中少油 加入腌制好的肉丁和虾丁。
5.然后倒入玉米粒和豌豆粒 豌豆粒要留出开一点点 做装饰用（我的玉米粒和豌豆粒本身就是熟的 我提前解冻了 如果是生的小伙伴们要用开水焯熟）。
6.加入酱油 盐 鸡精 蚝油 翻炒 再加入切好的辣椒丁和葱花。
7.加入米饭炒匀。
8.盛盘备用。
9.然后锅中刷一层层油 倒入鸡蛋 这时候要小火慢慢的。
10.等表面熟了后拿一个盘子放入锅中倒扣过来。
11.切成一条条摆好 剩余的切好做叶子装饰 然后每个小空里面放入豌豆 就做好了 我这刀工一般 哈哈 手残 切的不是很好。
小窍门&温馨提示
炒饭的部分下伙伴有什么材料就可以放什么 喜欢吃什么放什么
煎鸡蛋饼的时候一定要小火 然后倒入薄薄的一层 不然出锅后会断裂
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 鸡蛋
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