主料:
墨鱼，
300g，
韭菜，
150g
辅料:
姜丝适量
配料:
玉米油适量，
料酒适量，
白糖适量，
食盐适量，
鸡精适量墨鱼炒韭菜的做法步骤
1.小墨鱼解冻后，改刀
2.韭菜洗干净后切段备用，姜切丝备用
3.改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下，这样就能成墨鱼卷了，然后捞出备用
4.锅中放入少许玉米油，油热后先将姜丝放入炒香
5.然后放入墨鱼翻炒
6.加入少许料酒去腥，最后加入韭菜翻炒
7.锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅
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热菜 家常菜 墨鱼
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