主料:
螃蟹，
6只，
面粉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
白胡椒粉适量红烧螃蟹的做法步骤
1.螃蟹刷干净，从中间切开
2.葱姜蒜准备好
3.准备少量面粉，螃蟹切面粘面粉封口
4.锅中放油烧热，放入粘好面粉的螃蟹，中小火煎
5.放葱姜蒜爆香
6.加半碗水，少许料酒，白胡椒粉，酱油焖炒
7.汤快收尽放盐，拌匀关火
8.装盘。
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